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鸡骨芥菜汤的做法步骤

1.鸡骨架跺成小块开水焯。

2.再过冷河把血水冲洗干净。

3.烧开半锅水放入鸡骨架。

4.煮沸约二十分钟，鸡骨出味。

5.倒少许橄榄油入锅里，再把芥菜放入。

6.大火煮沸约十分钟，放少许盐、胡椒粉、鸡精熄火即可饮用。

小窍门&温馨提示

芥菜比较寒凉，应放姜的，正好家里姜用完没办法。